Receita De Frittata Dos Bróculos

❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋


Receita De Frittata Dos Bróculos

Eu amo quiche, mas acho que fazer uma crosta é muito demorado no momento. Esta fritada é tão deliciosa que eu poderia comer todos os dias e leva apenas alguns minutos para preparar. Eu faço isso para mim e para as crianças e fatia em fatias para embalar em almoços e ter em mãos para lanches.

Use ovos ao ar livre sempre que possível, eles são mais nutritivos. Sim, eles são mais caros, mas vale a pena o custo na minha opinião. Os ovos são uma das melhores fontes de proteína e ótimos para corpos em crescimento que precisam de proteína de boa qualidade.

Eu desmoronar feta de cabra no topo antes de assar, no entanto, você pode deixar o queijo para fora se você é intolerante a laticínios ou polvilhe com levedura de cerveja para um sabor de queijo.

A melhor parte sobre fazer uma fritada é que eles são tão complacentes que você pode adicionar quase qualquer vegetal que você gosta. Aidan prefere o seu coberto com molho de pimenta e eu gosto como está ao lado de uma simples salada verde. Quente ou frio, este prato de ovos fácil faz uma refeição grande e saudável a qualquer hora do dia … ou às 11:00 da noite, quando você quer uma fatia de pizza.

Frittata de brócolis
1 colher de sopa de manteiga orgânica
1 dente de alho esmagado
3 xícaras de floretes brocolli, cortados em pequenas partes
1/2 xícara de pimentão vermelho ou amarelo
8 ovos
1/4 xícara de feta de cabra desintegrado
sal marinho e pimenta

Pré-aqueça o forno a 350 F. Em uma frigideira de 10 polegadas ou frigideira de ferro fundido adicione a manteiga eo alho e cozinhe em fogo médio por 30 segundos, em seguida, adicione brócolis e pimenta. Cozinhe por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.

Bata os ovos muito bem em uma tigela média e tempere com sal e pimenta. Adicione os ovos à frigideira junto com os pimentões e o brócolis, certificando-se de que ele esteja uniformemente espalhado. Cubra com feta de cabra. Retire do fogo e coloque a frigideira no forno pré-aquecido e asse por 12 – 15 minutos ou até o conjunto.

imagem via https://thepursuitaesthetic.tumblr.com

Eu acho que gostaria de criar minhas próprias galinhas um dia. Parece muito trabalho, mas, se eu tivesse tempo e espaço, valeria a pena. Ovos frescos todos os dias, eu poderia lidar com isso. Ei, se Martha Stewart pode ter suas próprias galinhas, por que eu não posso?

❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋


Receita De Frittata Dos Bróculos


❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋

broculos, frittata, receita Comida

Receita Frittata Fumado

❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋


Receita Frittata Fumado

Um frittata é um daqueles pratos que você pode colocar junto com qualquer vegetal que você tem em sua geladeira, mas este em particular usando páprica defumada e couve-flor vale a pena procurar os ingredientes para.

Eu frequentemente recorro a Yotam Ottolenghi para me inspirar em pratos de vegetais, porque sempre há algo para aprender com ele, sem mencionar que seu livro de receitas, Plenty, é visualmente incrível. Ottolenghi é um mestre quando se trata de combinar ingredientes. Em sua receita para frittata defumada ele usa queijo defumado e páprica defumada, porém eu comi um queijo cru da Kootenay Alpine Cheese Co. chamado Alpindon que funcionou muito bem e usei metade de páprica defumada e metade de páprica doce húngara de um dos meus lugares favoritos Comerciante de especiarias.

Isso faz um ótimo almoço ou brunch com uma salada de rúcula simples e perfeito para um dia de outono.

Frittata defumado

adaptado de Plenty por Yotam Ottolenghi

serve 4 – 6

• 1 couve-flor pequena, cortada em florzinhas médias


• 6 ovos


• 4 colheres de sopa de iogurte de cabra


• 2 colheres de sopa de mostarda dijon


• 1 colher de chá de páprica defumada


• 1 colher de chá de páprica doce


• 2 dentes de alho picados


• 4 cebolas verdes, finamente cortadas


• 4 oz. queijo (mussarela defumada se você puder encontrá-lo ou outro queijo duro forte)


• 2 oz. cheddar forte


• sal e pimenta


• 2 colheres de sopa de azeite

1. Preaqueça o forno a 375 graus F. Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio eo azeite, alho e couve-flor. Cozinhe até a couve-flor começar a dourar.


2. Adicione os ovos a uma tigela média junto com o iogurte, a mostarda e a páprica. Misture até ficar bem misturado e tempere generosamente com sal e pimenta. Misture a cebola verde e 4 oz. de queijo.


3. Despeje a mistura de ovos sobre a couve-flor e mova a couve-flor ao redor para se certificar de que os ovos são incorporados uniformemente. Cubra com o queijo restante e coloque a panela no forno pré-aquecido. Asse até que os ovos são definidos em torno de 15 minutos. Eu enrolei o topo rapidamente sob um frango.


4. Deixe esfriar por alguns minutos, fatie e sirva.

❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋


Receita Frittata Fumado


❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋

frittata, fumado, receita Comida