Receita de pão de aveia e passas

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Receita de pão de aveia e passas

Receita de pão de aveia com passas: Estou trabalhando em um pequeno livro de receitas para meu primo como presente de casamento. Ao fazê-lo, peço às nossas tias e vovó para me enviarem quaisquer receitas que gostariam de incluir no livro para ela. Estou usando o Blurb.com e, até agora, tudo é fácil. Eu sou um scrapbooker digital, então isso pode ajudar, mas ainda assim. Quão legal é fazer seu próprio livro? Estou pensando em fazer meu próprio livro de receitas do Brandy’s Baking e talvez até mesmo um livro para salvar as páginas bajillion dos meus trabalhos de arte de valor inestimável.

De qualquer forma! Quando eu estava abrindo meu e-mail em uma tarde da semana passada, descobri que uma das minhas tias me enviou algumas receitas para o livro! Ela foi gentil o suficiente para copiar e enviar algumas receitas para minha querida vovó. (Obrigado tia Jackie!) Uma receita de pão de aveia Raisin Pão chamou minha atenção. Yum! Uma varredura rápida dos ingredientes me disse que eu tinha tudo para fazer o pão e um curto 15 minutos depois, eu tinha três mini-pães prontos para aparecer no forno.

Existe apenas uma maneira de descrever este pão. É como comer um biscoito de aveia macio e cakey! Um cookie disfarçado de pão = brilhante! Eu estava planejando congelar dois dos três pães, mas acabamos comendo todos os três antes que eu percebesse. Meus filhos e eu comemos o pão com café da manhã, como um lanche da tarde, e eu até coloquei algumas fatias em sua lancheira no dia seguinte. Poof … se foi!

de Cozimento de Brandy

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 35 a 50 minutos

• 1 1/2 xícaras de farinha


• 1 1/2 colher de chá de fermento em pó


• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio


• 1/2 colher de chá de sal


• 1 1/2 colher de chá de canela


• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica


• 1/2 colher de chá de noz-moscada


• 1 xícara de aveia rápida (não instantânea)


• 2 ovos grandes, levemente batidos


• 1/3 xícara de óleo de canola


• 3/4 de maçã sem açúcar


• 1/2 xícara de leitelho


• 3/4 xícara de açúcar mascavo, levemente embalado


• Passas de 3/4 de xícara

Preaqueça o forno a 350F. Unte uma panela de pão 9 × 5 ou três panelas mini-pão. Deixou de lado.

Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato de sódio, sal, canela, pimenta da Jamaica, noz-moscada e farinha de aveia.

Faça um bem no centro da mistura de ingredientes secos e adicione o restante dos ingredientes. Mexa delicadamente e apenas até umedecer uniformemente. Asse o pão grande por 40 a 50 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. (Os mini-pães levam apenas cerca de 30-34 minutos para assar.)

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Receita de pão de aveia e passas


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Muffins de aveia com banana sem glúten

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Muffins de aveia com banana sem glúten

Quando chove transborda. Eu tenho me recuperado de uma lesão nas costas na semana passada e parece que desde janeiro eu tive um fluxo de azar. Eu já machuquei minhas costas pelo menos seis vezes, cada vez pior do que na vez anterior. Desta vez foi a pior dor que já tive, sem dúvida. Algumas idas ao hospital, uma ressonância magnética, Percocet, T3 e Valium, eu fui informado que cheguei perto de uma ruptura do disco. Aparentemente eu estou em um risco de primeira idade para uma lesão no disco, juntamente com minhas escolhas de estilo de vida e lesões anteriores, meu disco foi uma bomba-relógio.

Tudo bem, ok, sem levantar? Não tem problema, eu posso viver sem levantar pesos pesados ​​por um tempo. Ah e não correndo por um ano?!?! Brutal. Minha mente começando literalmente fazendo uma lista de verificação de atividades “seguras”. Snowboard? Ioga? Ciclismo? Linha? Pular? Bem, obviamente, sem pular. Respire apenas respire… onde está esse Valium?

Pelo lado positivo, estou vivo e sinto que o universo tem tentado me dizer alguma coisa nos últimos oito meses, desde que minha lesão nas costas decidiu se apresentar em alto e bom som em um voo para Vancouver. Desta vez fui forçado a ouvir e desacelerar. Por sorte, conheço algumas pessoas muito inteligentes na minha indústria que me disseram que eu estaria caminhando para minha reabilitação e para o próximo ano. Hora de fazer um pouco de trabalho, passear com o cachorro, passar menos tempo na academia, mais tempo fazendo outras coisas. Eu nunca tive minha mente holística envolvida em tomar medicamentos quando Advil é um empurrão para mim. Eu sou mais do tipo “empurrão” e me ocupei fazendo outras coisas. Como chegar com algumas novas receitas!

Para minha sorte, tenho os melhores filhos que ajudaram. Aidan é meu homem na casa e Ava gosta de me cuidar. Eles ajudaram a assar esses bolinhos e nós inventamos algumas receitas novas esta semana. Aidan ganhou alguma confiança com virando panquecas e fazendo seus próprios smoothies, desde que houvesse um smoothie ou dois com a adição de gotas de chocolate, mas ele com certeza compensaria com espinafre, então, eu não estou reclamando.

Aqui está sua receita para um muffin de aveia de banana sem glúten super nutritivo. Sinta-se à vontade para adicionar chips de chocolate ao seu se quiser. Ava não é fã de chocolate em seus muffins, então nós os deixamos de fora. Eu acho que ela prefere chocolate separado de todo o resto?

Muffins de aveia com banana sem glúten

2 bananas maduras, amassadas

1/4 xícara de xarope de bordo puro

1 colher de sopa de linhaça moída

1 colher de sopa de sementes de chia

4 colheres de sopa de água

1/3 xícara de óleo de coco ou manteiga derretida

6 colheres de sopa de iogurte sem açúcar

1/2 xícara de farinha de arroz integral

1 xícara de farinha de aveia

1/4 xícara de aveia inteira

3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de canela

Sal do mar de 1/4 colher de chá

1 colher de chá de baunilha

Cobertura de Crumble de Aveia:

1/2 xícara de aveia inteira

1/2 colher de chá de canela

1 colher de sopa de xarope de bordo

Linho à terra de 1 colher de chá

pitada de sal marinho

1 colher de sopa de óleo de coco ou manteiga derretida

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Linha de um mini muffin estanho com forros de papel ou graxa com óleo de coco.

Em uma tigela pequena, misture 1 colher de sopa de semente de linhaça moída e 1 colher de sopa de chia junto com 4 colheres de sopa de água e deixe descansar enquanto mistura os outros ingredientes ou até formar um gel. Faça a cobertura combinando todos os ingredientes em uma tigela pequena.

Combine a banana, xarope de bordo, óleo de coco, baunilha, iogurte e gel de chia em uma tigela. Adicione a farinha de arroz integral, farinha de aveia, aveia, canela e sal marinho. Mexa até combinado e, em seguida, coloque a massa nos forros de papel até ficarem cheios. Eu uso uma pequena colher de sorvete. Top cada bolinho com desmoronar aveia e leve ao forno por 12 – 14 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de remover para uma gradinha para esfriar completamente.

* Procure por aveia sem glúten se você está preocupado com o glúten. Aveia em si não contêm glúten no entanto, eles são por vezes processados ​​na fábrica, juntamente com outros grãos contendo glúten.

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Muffins de aveia com banana sem glúten


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Amendoim, maple, noz, nozes, aveia, conjuntos

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Amendoim, maple, noz, nozes, aveia, conjuntos

Às vezes, tudo que você precisa fazer é olhar para uma lista de ingredientes e você sabe que o resultado será divino. Se as minhas ânsias de gulodice não forem satisfeitas, tenho a tendência de procurar chocolates e guloseimas açucaradas e gordurosas, por isso tento sempre ter opções mais saudáveis ​​sempre que posso. Esses cachos não têm açúcar, e eles apresentam aveia (fibra), manteiga de amendoim (proteína e gorduras saudáveis) e nozes (bom para o cérebro). Enquanto eles podem ser um pouco alto no lado de calorias, devido ao maple / agave e manteiga de amendoim, quando apreciado em quantidades razoáveis, eles são definitivamente um deleite para você mais doce do que a maioria das alternativas compradas em lojas.

Nota: se tiver chips de chocolate à mão, sinta-se à vontade para adicioná-los à mistura. Eu tentei fazer meus próprios chips de chocolate cru, mexendo o cacau em pó e o néctar de agave juntos, espalhando-os em papel manteiga e congelando-os, mas a mistura nunca endureceu. Então, eu usei como um chocolate em vez disso. Incluímos instruções para isso abaixo, caso você queira fazer o mesmo.

O que estes falta em olhares, garanto-vos que eles compensam no gosto!

Amendoim, maple, noz, nozes, aveia, conjuntos

Faz cerca de 2 dúzias de bolachas

Adaptado de Amor Veggies e Yoga

• 1/2 xícara de aveia em flocos


• 1/4 xícara de manteiga de amendoim


• 1/4 xícara xarope de bordo ou néctar de agave (eu usei metade de cada)


• 1/4 xícara de coco ralado


• 1/4 xícara de nozes picadas


• 1/2 colher de chá de canela


• opcional: lascas de chocolate

Para chocolate dip

• 1 colher de sopa de cacau em pó


• 1 colher de sopa de néctar de agave

1. Pré-aqueça o forno a 160ºC / 325ºF.


2. Misture a aveia, manteiga de amendoim, maple / agave, coco ralado, nozes e canela à mão. A massa estava tão deliciosa que eu queria apenas comer com uma colher!


3. Use uma colher de chá para fazer pequenos grupos de biscoitos em uma assadeira. Eu gosto dos meus petiscos.


4. Asse por 10 minutos.


5. Esfrie na cremalheira de fio.

Para fazer o chocolate cair

1. Misture o cacau em pó e o néctar de agave. Uma vez que os aglomerados de biscoitos tenham esfriado, mergulhe-os na pasta de chocolate crua e congele por alguns minutos para permitir que o chocolate fique pronto.

Na verdade, eu preferi os cachos de biscoitos sem o chocolate, então estou feliz por ter deixado alguns planos!

Além disso, queria direcionar você para o blog da Annie para conferir meu guest post aqui! Ela escreveu uma introdução tão doce; obrigada Annie. E eu recomendo que você leia Este artigo no Beautifully Invisible, se você é um novo blogueiro e fica tentado a deixar comentários do tipo “acompanharei se você me seguir de volta”.

E finalmente, para aqueles de vocês que lêem meu blog via iPhone, iPad ou outros dispositivos móveis, por favor me avise se você gostar da versão móvel do meu blog (obrigado, Blogger, por finalmente oferecer esse recurso!).

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Amendoim, maple, noz, nozes, aveia, conjuntos


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Sem açúcar! Bolinho De Passas De Chocolate Com Aveia

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Sem açúcar! Bolinho De Passas De Chocolate Com Aveia

Esta é uma das minhas receitas favoritas de cookies porque não contém açúcar. Eu amo biscoitos de aveia e para mim, estes são melhores quando refrigerados. Eles contêm óleo de coco super saudável, sem glúten, chips de chocolate sem lactose, passas orgânicos e são adoçados com banana. Yum

A receita original deste cookie é de um blog fantástico que eu sigo, 101 Cookbooks. Heidi Swanson tem dois livros de receitas vegetarianas, é um super talentoso chef e fotógrafo. Se você nunca esteve em seu site, confira.

Nenhum biscoito de passa de chocolate de aveia de açúcar
adaptado de 101 livros de receitas
3 bananas maduras
1/4 xícara de óleo de coco aquecido – sabor completo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de aveia em flocos (aveia inteira, não instantânea)
1 xícara de coco ralado sem açúcar
1/4 xícara de farinha de amêndoa
Sal do mar de 1/2 colher de chá
1 colher de chá de canela
1/2 xícara de passas orgânicas
1/2 xícara sem glúten, chocolate chips sem lactose

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Em uma tigela média amasse as bananas maduras e acrescente o óleo de coco e a baunilha. Junte a aveia, coco, farinha de amêndoa, sal marinho, canela, passas e pedaços de chocolate. Mexa até ficar completamente combinado.

Largue a massa de biscoito em um pergaminho forrado com uma pequena colher de sorvete. Eu pressiono o topo para baixo para achatar levemente. Asse a 350 graus por aproximadamente 20 minutos.

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Sem açúcar! Bolinho De Passas De Chocolate Com Aveia


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Receita de lanchonete de banana com aveia

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Receita de lanchonete de banana com aveia

Você pode dizer que eu tenho almoços para embalar esta semana? Tentar encontrar um equilíbrio entre o que seus amigos têm no almoço e o que eu levo no almoço é um desafio às vezes. Eu me comprometi um pouco este mês encontrando um equilíbrio, fazendo deleites que ainda se assemelham a alimentos integrais saudáveis. Eu fiz essas lanchonetes hoje à noite e fiquei surpreso com o quão boas elas realmente são e elas não precisam saber que o lanche delas contém fibras, ômega 3 das sementes de chia, algumas proteínas, gorduras saudáveis ​​e nenhum açúcar refinado. Então agora todos nós podemos ser felizes.

Lanchonete Banana Oat
1 xícara de aveia sem glúten (não instantânea)
1 xícara de nozes cristalizadas picadas
1 banana madura
5 datas, encharcado e picado
2 colheres de sopa de mel cru
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de canela
Sal do mar de 3/4 colheres de chá
2 colheres de sopa de sementes de chia
3 colheres de sopa de flocos de coco
3 colheres de sopa de óleo de coco, aquecido

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte uma assadeira 8 x 8 polegadas com um óleo de coco.

Mergulhe as datas em água quente por 5 minutos. Escorra a água e pique. Adicione a banana e as datas ao liquidificador e misture até ficar homogêneo. Adicione o mel, o óleo de coco, baunilha, sal marinho, canela e chia e misture bem.

Junte a aveia, nozes e flocos de coco. Espalhe a massa na assadeira. Asse até dourar as bordas aproximadamente 20 minutos.

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Receita de lanchonete de banana com aveia


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Bolinho De Aveia De Proteína

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Bolinho De Aveia De Proteína

Parece que eu publico muitas receitas de biscoito? Sim, eu sei. Eu recebo muito as receitas de cookies. Esta é a receita básica, mas fique à vontade para brincar com ela. Retire as passas e adicione as gotas de chocolate depois de misturar, se quiser. Reduza a aveia em 1/4 de xícara e adicione mais proteína em pó também.

Eu também usei o xilitol para fazer esses cookies com grande sucesso. O xilitol é um adoçante de baixo índice glicêmico.

Biscoito De Proteína De Aveia

faz aproximadamente 16 cookies

2 xícaras de aveia inteira

1/4 xícara de pó de proteína de baunilha

1/3 xícara de açúcar de coco

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de extrato de baunilha

Sal do mar de 1/2 colher de chá

1 ovo

1/3 xícara de óleo de coco warmend

1/2 xícara de passas (orgânico, se possível)

Pré-aqueça o forno a 350 F. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Combine todos os ingredientes em um processador de alimentos equipado com uma clareira S até que a aveia comece a se decompor e a massa comece a se unir. Colher na assadeira forrada e asse por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e transfira os biscoitos para uma gradinha para esfriar.

• Use aveia sem glúten se sensível ao glúten


• O açúcar de coco é de baixo índice glicêmico


• As uvas são pulverizadas com pesticidas e herbicidas, por isso compre sempre que possível. Eles têm um gosto melhor também.


• O óleo de coco aumenta o metabolismo e é uma gordura saturada saudável. Compre óleo de coco não refinado.


• Eu uso um pó de proteína de arroz brotado, vegan, germinado da Sunwarrior, mas outras proteínas em pó irão funcionar.

Mais uma coisa antes de sair, recebi vários e-mails, mas quando vou respondê-los, o endereço de e-mail está incorreto. Se você me enviar e-mail através da minha página de contato e não tiver recebido um e-mail de volta de mim é por isso.

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Bolinho De Aveia De Proteína


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Panquecas de aveia com banana sem glúten

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Panquecas de aveia com banana sem glúten

Stampede está entre nós e você sabe o que isso significa, hora do café da manhã da panqueca. Eu tenho que admitir que eu realmente não gosto de panquecas. Eu acho que eles são sem gosto e eu simplesmente não gosto deles. Eu vim com esta versão sem glúten que tem gosto de um cruzamento entre biscoito de aveia e pão de banana. É delicioso e satisfaz a multidão debandada esperando o café da manhã.

Apenas mais algumas semanas de estudo e vou escrever a minha final! Este clima de verão está dificultando muito o estudo, mas estou quase lá. Espero que todos estejam entrando em algum divertimento debatido.

Panquecas de aveia com banana sem glúten

3 pequenas bananas maduras, amassadas

2 ovos

2 colheres de sopa de óleo de coco (eu usei sabor completo), aquecido

1 colher de chá de baunilha

1 colher de sopa de xarope de bordo

3/4 xícara de aveia inteira

1/2 xícara de farinha de aveia

2 colheres de sopa de linho moído

1 colher de chá de canela

1 colher de chá de fermento

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá de sal

Amasse a banana e adicione o ovo, o óleo de coco, a canela, o xarope de bordo e a baunilha. Mexa para combinar. Misture toda a aveia, linho moído, canela, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio, misture profundamente e depois dobre a farinha de aveia. Não misture muito onça a farinha foi adicionada. Deixe descansar alguns minutos antes de deixar cair a massa em uma frigideira.

Isso fez 9 panquecas para mim. Eles estão realmente enchendo panquecas saudáveis ​​e saborosas.

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Panquecas de aveia com banana sem glúten


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