Bolinhos de torrada crocante de canela recheados com Natilla Creme

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Bolinhos de torrada crocante de canela recheados com Natilla Creme

Eu sou um amante do Pinterest e para aqueles de vocês que não sabem o que é que você deve conferir em www.pinterest.com! De qualquer forma, eu estou nele todos os dias olhando para a categoria de alimentos e bebidas e por uma semana agora esta receita de cupcake continuou aparecendo na minha tela. É claro que eles me chamaram a atenção desde que eles eram cupcakes Toast Crunch de canela !!! Esse foi o meu cereal favorito quando eu era uma garotinha e eu nunca vi isso sendo usado como um ingrediente para um cupcake. Então, neste fim de semana eu pensei em como fazer um pouco diferente e me bateu para adicionar um creme de enchimento dentro. Mas eu não quero um pouco de recheio de creme comum, então eu decidi injetar cada cupcake com alguns Natilla que é um creme cubano que é delicioso! Eu tenho um injetor de cupcake que vem com diferentes dicas para glacê e uma dica especial para injetar creme em sobremesas. Para fazer esses cupcakes, eu recomendo comprar e pode ser encontrado na ilha de Michael. Eu tenho a receita para os cupcakes de www.yourcupofcake.com e gostaria de agradecer a Lizzy Mae por esta receita.

O que você precisa
3 ovos
1/3 xícara de óleo vegetal
3/4 xícara de leitelho
1 colher de chá de extrato de baunilha
3/4 xícara de creme azedo
1 caixa de Duncan Hines Vanilla Cake Mix
1 1/2 colher de chá de canela

Geada
8 oz cream cheese
1/2 xícara de manteiga amolecida
1 colher de chá de extrato de baunilha
3 xícaras de açúcar em pó
2/3 xícara de Cereal Toast Crunch Canela (esmagado em pó)

Creme Natilla Recheio
1 pacote pequeno de gelatina instantânea de pudim de baunilha Jell-O
2 xícaras de leite integral
1/4 xícara de leite condensado
1 colher de sopa de extrato de amêndoa
1 colher de chá de canela
Piruetas de baunilha

O que você precisa fazer
Primeiro faça o Natilla. Comece misturando a mistura de pudim em pó com as duas xícaras de leite integral. Bata por cerca de 2 minutos e depois de 5 minutos o pudim vai ficar bem grosso. Em seguida, adicione o leite condensado, o extrato de amêndoa e a canela. Misture bem e cubra e leve à geladeira até que esteja pronto para encher os cupcakes. Agora para os cupcakes. Pré-aqueça o forno a 350 graus. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o leitelho e a baunilha. Em seguida, adicione o creme azedo e misture até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Depois disso, adicione lentamente a mistura de bolo e canela. Quando a massa estiver pronta, você pode forrar a forma do muffin com forros de cupcake e encher com a massa 3/4 cheia para cada um. Coloque no forno e deixe cozinhar por 18 minutos. Uma vez que eles são feitos, retire-os do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire a Natilla da geladeira e coloque no injetor. Então comece a injetar cada cupcake com o recheio. Agora para fazer a cobertura minha parte favorita! Comece batendo o cream cheese e a manteiga junto com um batedor elétrico até ficar fofo e delicioso. Em seguida, adicione o pó Crunch Cinnamon Toast e, em seguida, continue batendo com o mixer. Em seguida, adicione a baunilha e o açúcar em pó e continue misturando até que o glacê comece a se formar. Se a cobertura for muito espessa, você pode ajustá-la com cerca de duas colheres de sopa de leite. Uma vez que isso é feito e você limpou o seu injetor do queque. Você pode adicionar a cobertura no injetor e trocar a ponta para a ponta de geada. Então comece a decorar seus cupcakes e adicione uma pirueta e um pouco do cereal.

Meu desenho Cupcake do que eu queria que eles parecessem LOL e minha foto do IPhone deles rechearam Natilla.

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Bolinhos de torrada crocante de canela recheados com Natilla Creme


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Tomates recheados de ervas

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Tomates recheados de ervas

Fizemos uma erva muito simples recheada com tomate na aula de culinária que participei em Paris na semana passada com o Chef Richard da Cook’n with Class. Tomates estão na estação agora e para ser honesto eu nunca amei tomates até recentemente. Minha maneira favorita de comer tomates de verão é com um fiozinho de azeite de oliva muito bom e uma pitada de sal e pimenta.

Nós embalamos os tomates com uma variedade de ervas e os assamos mas eu penso que os tomates seriam grandes em um churrasco se você estiver grelhando bife ou peixe. Por que ligar seu forno se você não precisa? Se você escolhesse assar na churrasqueira, eu reduziria o tempo de cozimento. Você não quer que eles sejam tão macios que desmoronem.

Eu planejo fazer isso novamente quando eu voltar da Europa, mas aqui está a receita. Nós os assamos com várias lascas de queijo parmesão por cima. Adicione o queijo parmesão, se você não for um comedor estrito de Paleo ou o deixar de fora, de qualquer forma, é bom.

Tomate Recheado com Ervas
(ligeiramente adaptado)

• 6 tomates maduros de tamanho médio


• Ervas frescas, como manjericão, salsa, tomilho, orégano, alecrim, coentro, cebolinha


• 2 oz farinha de amêndoa ou pinhões


• 2 colheres de sopa de azeite


• pitada de açúcar em cada tomate (opcional)


• sal e pimenta

1. Usando uma faca corte a parte de cima de cada tomate e sem quebrar as paredes do tomate, remova cuidadosamente as sementes com a ponta de um garfo ou colher. Tempere cada tomate com uma pitada de açúcar, sal e pimenta.


2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione as ervas. Misture as ervas até finamente picado e adicione a amêndoa quatro, azeite e tempere com sal e pimenta. Você precisará de muitas ervas. A textura desta mistura deve ser quase como um pesto, não apenas como líquido.


3. Encha cada tomate com a mistura de ervas, empurrando para baixo dentro do tomate e coloque a parte superior removida anteriormente, de volta ao tomate e leve ao forno a 350 por 15 minutos ou coloque no churrasco. Se você gosta de adicionar um corte de parmesão em cada tomate antes de colocar os topos.

Decore com um raminho de manjericão fresco.

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Tomates recheados de ervas


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Mini-donuts em pó recheados com leite condensado

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Mini-donuts em pó recheados com leite condensado

Então, eu fiz a minha habitual centésima parada na mercearia na semana passada e, por algum motivo, decidi procurar enquanto passeava pela ilha de cereais. Lá estava sentado na prateleira de cima com a luz da mercearia refletindo, fazendo parecer mais glorioso! Sim, eu finalmente encontrei o meu novo mini bolo pop donut maker. Então eu tippy toed e peguei a caixa, em seguida, passeou a minha auto feliz para a ilha de cozimento e tenho todas as minhas coisas para fazer donuts. Comprei todos os meus ingredientes e conversei com a garota no registro, já que ela me vê lá quase todos os dias. Posso dizer oficialmente que tenho uma pequena família na mercearia local. Eu fiz os donuts e eles foram incríveis e tão simples de fazer. A máquina de bolo pop foi de muita ajuda e fez os donuts perfeitamente redondos e cozinhá-los em 5 minutos. Grande coisa pequena para ter ao redor da cozinha e é realmente atraente e pequeno.

O que você precisa
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo
3/4 xícara de creme pesado
1 (14oz) lata de leite condensado
Açúcar em pó para cobertura

O que você precisa fazer
Siga as instruções para pré-aquecer sua máquina de bolo. Em seguida, misture os três primeiros ingredientes secos e reserve. Em outra tigela misture a manteiga e o açúcar. Depois bata no ovo e adicione a baunilha e o creme de leite. Bata até que tudo esteja bem misturado. Em seguida, comece lentamente a adicionar os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture-os. Uma vez que você é feito despeje um pouco de massa em cada buraco da máquina de bolo pop. Feche e deixe cozinhar por 5 minutos. Quando isso for feito, retire-os da máquina e deixe-os esfriar por alguns minutos. A máquina pop bolo é um kit e que vem com um injector para os donuts. Adicione o leite condensado dentro do injector e esprema um pouco de leite em cada mini rosquinha. Polvilhe um pouco de açúcar em pó por cima e delicie-se!

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Mini-donuts em pó recheados com leite condensado


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