Deliciosa Receita De Gelato De Manga

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Deliciosa Receita De Gelato De Manga

Já faz um tempo desde que eu postei e comecei a me sentir culpado por todos perguntarem onde estão as receitas. Eu sei, eu tenho um pouco de folga nas receitas ultimamente, mas eu tenho algumas chegando, eu prometo. Não é por falta de cozimento, mas eu pareço estar entretendo muito e deixando os posts escorregarem. Sem mencionar que estou curtindo cada pedacinho de verão enquanto posso. Acho que senti quase um fim de verão no ar esta manhã às 6 da manhã.

Eu fiz este sorvete de manga no fim de semana e levei aos meus pais para que todos pudessem provar. Eu originalmente comprei as mangas para outro prato, mas fiquei sem tempo para fazê-lo e as mangas exigiram atenção imediata. Eu amo frutas tropicais no verão e este gelato atinge o local em um dia quente.

Se você está planejando fazer este gelato, faça-o na noite anterior e congele-o no dia seguinte para que a base tenha tempo suficiente para esfriar. Você quer que a base fique realmente fria ao entrar na sorveteira.

Gelato De Manga

• 3 mangas maduras, puré no liquidificador ou Vita-Mix


• 1 lata de leite de coco gordo


• Açúcar de palma de 1/2 xícara


• 2 limas, espremidas


• 1 colher de chá de extrato de baunilha


• pitada de sal marinho

1. Em uma panela pequena adicione o açúcar de palma e o leite de coco e cozinhe em fogo médio até que o açúcar de palma se dissolva. Deixou de lado.


2. Descasque e pique a manga em pedaços. Adicione pedaços de manga e suco de limão ao liquidificador e ao purê até ficar homogêneo. Adicione a baunilha e sal marinho. Para isso adicione o leite de coco e bata até incorporar completamente.


3. Coloque esta mistura na geladeira durante a noite e despeje em sua sorveteira no dia seguinte.

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Deliciosa Receita De Gelato De Manga


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