Salada de arroz preto com vinagrete de gengibre laranja

❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋


Salada de arroz preto com vinagrete de gengibre laranja

Eu encontrei este arroz preto de herança em Amaranth na seção de lixeira com um grande rótulo de “Novo Item” e queria experimentar com ele; Eu estou feliz que eu fiz. Eu adorei isso instantaneamente e estou ansioso para tentar vários outros dished com este arroz. Arroz proibido também conhecido como arroz preto chinês muda de preto para um roxo profundo quando cozido e tem um sabor de nozes e textura em borracha. Quando misturado com alguns legumes coloridos, faz um prato impressionante.

Este arroz preto contém aminoácidos comuns a outros tipos de arroz integral, é rico em fibras e contém fitonutrientes especiais que também são encontrados em outras frutas escuras coloridas como açaí e amoras e mirtilos, para citar alguns. Conhecemos esses antioxidantes para diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer. O arroz preto também contém ferro, zinco e magnésio.

O nome proibido me chamou a atenção, mas o arroz recebeu esse nome porque foi salvo pelos imperadores chineses e foi proibido do resto da população na China. Bem, eu acho que a palavra saiu porque está disponível no Amaranth e eu já vi isso em alguns outros lugares, então pegue alguns e faça este prato!

Salada de Arroz Proibida com Vinegrete de Gengibre Laranja

• 2 1/2 xícaras de arroz preto – arroz proibido


• 1 pimentão vermelho


• 4 cebolinha fatiada


• 1 batata-doce, cortada em pequenos cubos, cozida no vapor até o garfo tenro


• 1/2 xícara a 3/4 xícara de coentro picado grosseiramente

1. Cozinhe o arroz preto semelhante ao arroz integral. Eu uso um pouco menos de água porque eu gosto de comer um pouco. Deixe de lado para esfriar. Alternativamente, faço a minha na noite anterior e refrigero para fazer essa salada no dia seguinte. Enquanto você está cozinhando o arroz, cozinhe as batatas doces.


2. Para montar a salada, adicione arroz, pimentão picado, batata-doce, cebolinha e coentro e acrescente metade ou um pouco mais do vinagrete de gengibre laranja.

Vinagrete de gengibre laranja

• 1/2 xícara de suco de laranja espremido na hora


• 1 limão, suco e entusiasmo


• 2 colheres de sopa de gengibre ralado


• 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado


• 1/4 xícara de vinagre de ameixa ou vinagre de arroz integral


• 1/3 xícara de azeite prensado a frio


• Pimenta


• sal marinho (somente se você estiver usando vinagre de arroz integral como ume vinagre de ameixa é salgado)

1. Misture tudo em um Vita Mix.

❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋


Salada de arroz preto com vinagrete de gengibre laranja


❋❋
❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋
❋❋❋❋❋❋❋❋❋❋

arroz, gengibre, laranja, Preto, salada, vinagrete Comida