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Receita de Muffins de Banana Vegan
Eu tenho duas coisas maravilhosas para compartilhar com você hoje no meu blog. Primeiramente, estou muito feliz em apresentar a você minha amiga e chefe de confeitaria Victoria Rizzo. Em segundo lugar, ela gentilmente me deixou apresentá-la no meu blog hoje e tem uma receita incrível para muffins de nozes com banana vegana para vocês. Victoria começou seu negócio de bolos de casa há um ano e meio atrás em Babylon, Nova York. Desde então, ela fez um curso profissional de panificação e confeitaria e tornou-se um chef confeiteiro certificado. Em dezembro, ela fez uma aula de culinária vegana com Fran Costigan no Natural Gourmet Institute, em Nova York, e desde então sua curiosidade por dietas específicas cresceu e cresceu. Ela agora experimenta com vegan, diabético, baixo teor de gordura, laticínios e panificação sem glúten. Ela poderia ser contatada indo ao Cakes by Tori no Facebook (seu site ainda está em construção). Tão animado para o post de hoje e tão feliz em dizer que esta não será a última vez que vemos Victoria no blog com suas últimas criações!
Aqui está a sua incrível receita Vegan Banana Nut Muffins:
Ingredientes
1 3/4 xícara de farinha orgânica
2 colheres de chá de fermento
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de açúcar cru orgânico
1/2 xícara de nozes picadas
2 ovos re placers
3 overripe mashed bananas
½ xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de baunilha
Cerca de 1/2 xícara de leite de amêndoa
Canela a gosto
instruções
1. Peneire todos os ingredientes secos juntos.
2. Adicione todos os ingredientes molhados para secar.
3. Adicione mais ou menos do que o leite de amêndoa 1/2 xícara conforme necessário e adicione a canela a gosto também ..
4. Nozes por último, misture até que todos os ingredientes estejam combinados.
5. Asse em 350 graus por cerca de 20 a 30 minutos ou até que os muffins de nozes de banana estejam dourados e eles retornem quando tocados. 
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Receita de Muffins de Banana Vegan
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